Sitzhaltung - bequem aber nicht lässig

Um auch ein längeres Menue gut zu überstehen, ist eine bequeme Sitzhaltung Grundvoraussetzung. Dabei sitzt man mittig auf dem Stuhl, die Beine nebeneinander fest auf den Boden gestellt, der Körper etwa eine Handbreite von der Tischkante entfernt. Die Arme liegen wahlweise im Schoß oder bis zur Mitte der Unterarme auf der Tischkante.

Haben Sie Besteck in der Hand, dürfen die Arme den Tisch nicht berühren. Keinesfalls werden die Ellenbogen auf dem Tisch abgestützt!

Bei Essen bleibt der Rücken gerade, der Kopf oben und das Besteck wird zum Mund geführt und nicht umgekehrt.