Fingerbowl zum Reinigen der Finger

Werden Speisen mit den Fingern gegessen, steht pro Person eine Fingerbowl und eine zusätzliche Mundserviette bereit. Die Fingerbowl ist zur Hälfte mit Wasser und einer Zitronenscheibe gefüllt.

Nachdem die Speise mit den Fingern verzehrt wurde oder bevor Besteck oder Gläser während des Gangs angefasst werden, reinigt man die Finger vorsichtig (ohne zu spritzen) in der Fingerbowl und trocknet sie mit der zusätzlichen Serviette ab. Reicht die Reinigung so nicht aus, kann man sich dezent in die Waschräume zurückziehen und die Hände gründlich waschen.